Makisu

Après une grosse journée de boulot ou la découverte d’un syllabus (de 300 pages) pour la première fois, on n’a pas forcément le courage de se faire à manger. Mais on a faim. Alors en ce beau jour ensoleillé, quoi de plus approprié que de vous parler de Makisu.
Mais qu’est-ce qu’un makisu d’abord? Il s’agit d’un ustensile de cuisine fait de tige de bambou, un tapis en quelque sorte (on peut le confondre à s’y méprendre avec une nappe de table). Le maki est un sushi qui a été confectionné, "roulé", à l’aide d’un makisu. Sur Kimbylicieux on nourrit son corps (indirectement, certes) mais aussi son esprit!🙂

Na een lange dag werken of het verkennen van een syllabus (300 pagina’s) voor de eerste keer, hebben we niet per se de moed om iets klaar te maken. Maar we hebben honger. Dus op deze mooie zonnige dag, wat kon meer geschikt zijn dan over Makisu te praten.

Maar eerst, wat is een makisu? Het is een keukengerei gemaakt van bamboe, een soort tapijt (het kan worden verward met een tafelkleed). De maki is een sushi die werd gemaakt, "gerold" met een makisu. Op Kimbylicieux voeden we ons lichaam (indirect, natuurlijk), maar ook zijn geest!🙂

After a long day of work or exploring a syllabus (300 pages) for the first time,we don’t necessarily have the courage to make a proper dinner. But you’re hungry. So on this beautiful sunny day, what could be more appropriate than talk about Makisu.

But what is a makisu first? It’s a kitchen utensil made ​​of bamboo, a carpet somehow (it can be confused to be mistaken with a tablecloth). The maki sushi is one that was crafted, "rolled" with a makisu. On Kimbylicieux we feed our body (indirectly, of course) but also  his mind!🙂

 

Makisu
©Kimbylicieux
©Kimbylicieux

Au menu, des maki originaux à l’image de leur nom: Astro Boy (poulet mariné, avocat, cream cheese, herbes japonaises, sauce teriyaki), Spicy Pablo (crevettes tempura, crabe, avocat, piments mexicains, sauce unagi piquante), ou encore Viva El Schrimp (crevette nature, concombre, menthe, mix de noix et sauce mexicaine).

Op het menu, originele maki zoals hun naam: Astro Boy (gemarineerde kip, avocado, roomkaas, Japanse kruiden, teriyaki saus), Spicy Pablo (garnalen tempura, krab, avocado, Mexicaanse pepers, kruidig ​​unagi saus) of Viva El Schrimp (garnalen natuur, komkommer, munt, mix noten en Mexicaanse saus).

On the menu, original maki like their name: Astro Boy (marinated chicken, avocado, cream cheese, Japanese herbs, teriyaki sauce), Spicy Pablo (shrimp tempura, crab, avocado, Mexican peppers, spicy unagi sauce) or Viva El Schrimp (shrimp nature, cucumber, mint, mix nuts and Mexican sauce).

©Kimbylicieux
©Kimbylicieux
A la base fermé les dimanches et lundis, ce n’est qu’assez récemment que j’ai appris que Makisu était maintenant ouvert du lundi au samedi. Une décision gagnante tant le lieu ne désemplit pas. Et pour cause: sur place vous y trouverez des produits frais et de qualité à des prix incroyablement démocratiques (pour les maki on démarre à 4,25€ et les prix ne dépassent pas les 6€ pour 8 pièces). Et si les maki ne vous tentent pas ou que votre humeur du jour n’y est pas, pourquoi ne pas opter alors pour un ramen (plat de nouilles avec bouillon) ou un donburi (bol de riz accompagné de viande, poisson, …)?
In eerste instantie gesloten op zondag en maandag, het is pas vrij recent dat ik leerde dat Makisu nu open was van maandag tot zaterdag. Een winnende besluit want het publiek is altijd aanwezig. De reden: ter plaats zal je verse kwaliteitsproducten vinden tegen ongelooflijk redelijke prijzen (voor een maki beginnen we bij € 4.25 en de prijs is niet hoger dan € 6 voor 8 stuks). En als je niet in de stemming bent voor een maki, waarom dan niet kiezen voor een ramen (noodle gerecht met bouillon) of donburi (kom rijst met vlees, vis, …)?
At first closed on Sundays and Mondays, it is only relatively recently that I learned that Makisu was now open from Monday to Saturday. A winning decision as the public is always present. And for good reason: on place you will find fresh quality products at incredibly reasonable prices (for a maki we start at 4.25 € and the price does not exceed € 6 for 8 pieces). And if you’re not in the mood for a maki, then why not opt ​​for a ramen (noodle dish with broth) or donburi (bowl of rice with meat, fish, .. .)?
©Kimbylicieux

Sachez enfin qu’entre 15h et 18h, les portes de Makisu restent ouvertes mais la cuisine est close. Si votre estomac crie famine des barquettes préparées du jour sont à vendre.

Le plus qui fait la différence:

  • des produits frais à des prix imbattables semble t’il
  • la possibilité de manger sur place, à emporter et même de commander par téléphone
Merk tenslotte op dat tussen 15u en 18u, de deuren van Makisu  blijven open  maar de keuken is gesloten. Als je maag gromt, bereide schotels van de dag zijn te koop.

De ‘meer’ die het verschil maakt:

  • verse producten tegen onklopbare prijzen 
  • de gelegenheid om ter plaats te eten, weg te nemen en zelfs bestellen via de telefoon

Finally, note that between 15h and 18h, the doorsof Makisu  remain open but the kitchen is closed. If your stomach growl,prepared trays of the day are for sale.

The more that makes the difference:

  •      fresh products at unbeatable prices it seems
  •      the opportunity to eat in, take away and even order by phone

*Merci à Alyson Dsp pour les corrections en néerlandais

Makisu

rue du Bailli, 5
1000 Bruxelles
02/640.45.50

Et vous, vous en pensez quoi? And you guys, what do you think about it?

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