Tai Hon |made in Taïwan

Saviez-vous qu’il n’y a (actuellement) qu’un seul restaurant taïwanais sur Bruxelles… et tenu par des taïwanais (!).   À proximité immédiate de l’effervescente Place Jourdan, Tai Hon en est pourtant préservée dans la partie piétonnière de la chaussée de Wavre, qui en soi vaut déjà le détour.

Oubliez les dragons aux murs, les chats blanc à patte levée ou les fleurs de lotus: cette affaire familiale qu’est Tai Hon est de prime abord un petit restaurant qui ne paie pas de mine. Mais l’odeur qui s’en dégage ne laisse aucun doute sur la qualité du repas qui vous attend. L’accueil est souriant, sympathique. Il y a des gens et des endroits qui vous mettent de suite à l’aise. Tai Hon et les maîtres des lieux sont de ceux-ci.

La carte m’amuse, je n’ai jamais rien vu de tel auparavant: carrée, les petits dessins m’interpellent. Dans la partie supérieure, les entrées. Au milieu, les plats, en dessous desquels sont dessinés une poule, un boeuf, un porc, un poisson, bref on saisit vite le principe. Le dernier tiers est consacré aux plats végétariens.

Après un temps d’attente tout à fait raisonnable, nos entrées arrivent et là la surprise. Où suis-je, que se passe-t-il? Une présentation délicate, esthétique, limite gastronomique dirait-on. Cet endroit cache bien son jeu. Derrière un intérieur quelconque voire dénué de décoration, c’est une cuisine élégante et savoureuse qui se dévoile. Les plats suivent et confirment l’impression des entrées. C’est beau, c’est bon, c’est surprenant. À tout point de vue.

Comptez une quinzaine d’euros en moyenne pour un plat qui vous transportera ailleurs. Ce sera bien. Promis.

"Euh, vous pouvez répéter svp ?"
Authentique repas aller-retour Bruxelles/Taïwan chez Tai Hon

Tai Hon
chaussée de Wavre 356
1040 Bruxelles
02/230.01.31


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